Русская кухня

Испокон веков на Руси овощные блюда занимали на обеденном столе почетное место. А мы часто довольствуемся высококалорийными продуктами, забывая, что наш организм на 70% ориентирован на потребление растительной пищи и только на 30% – животной.

“…Лучше всего борщок из свеклы… К нему подаются сметана и свежая петрушечка с репчатым лучком и укропцем. А ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, картошкой, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией”. От таких разговоров героев А.П. Чехова слюнки текут. Ничего не скажешь: знали в старину толк в еде.

Если в рационе недостает овощей, это может привести к ухудшению самочувствия, снижению работоспособности, развитию различных заболеваний, нарушению обмена веществ, избыточному весу.

Современному человеку, ведущему малоподвижный образ жизни и склонному к полноте, просто не обойтись без этих ценных даров природы. Всевозможные овощные закуски, салаты, супы, окрошки, запеканки, рагу, котлеты, пудинги – восхитительны на вкус, быстро насыщают и при этом не калорийны.

Овощи – замечательная низкокалорийная пища, богатая сложными углеводами – клетчаткой, которая является отличным источником жизненной энергии. Кстати, неперевариваемые волокна клетчатки стабилизируют уровень сахара в крови, надолго продлевают ощущение сытости и укрощают аппетит. А еще клетчатка обладает способностью выводить из организма вредный холестерин, предупреждая развитие атеросклероза, инфаркта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Среди пищевых волокон клетчатка играет особую роль в оздоровлении полезной кишечной микрофлоры и подавлении гнилостной микрофлоры, нормализации перистальтики кишечника и предупреждении запоров, освобождении организма от шлаков и токсинов – виновников преждевременного старения организма.

Растительная пища – важный поставщик необходимых организму минералов: магния, кальция, калия, фосфора, натрия, марганца, йода. Овощи – основной источник витаминов, в том числе С, Р, Е, К и каротина, которые не синтезируются в организме человека и должны постоянно поступать с пищей. В овощах есть органические кислоты (например яблочная, лимонная), эфирные масла и фитонциды, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Стимулируя секрецию пищеварительных желез, эти вещества улучшают пищеварение и усвоение пищи.

Более того, многие овощи относятся к диетическим продуктам, способствуют перевариванию и усвояемости белков, жиров и углеводов, обладают профилактическим и лечебным действием, повышают сопротивляемость организма к различным инфекциям.

Сегодня все больше людей, ведущих здоровый образ жизни, останавливают свой выбор на доступных по цене высококачественных овощных продуктах отечественного производителя

“Кладовая солнца”. Вкусные и питательные овощи под торговой маркой “Кладовая солнца” можно по праву считать основой полноценного питания современного человека.

Морковка, репчатый лук, картошечка, свеколка поразят вас приятным ароматом и отменным вкусом. Залог успеха – отборный экологически чистый посевной материал, для выращивания которого “Кладовая солнца” – один из ведущих производителей сельскохозяйственной продукции в Московском регионе -применяет новейшие достижения агротехнологии. А растут овощи на ухоженных и удобренных (только натуральными органическими удобрениями!) подмосковных полях, расположенных вдали от пыльных дорог и промышленных зон. Недаром картошка и морковь под торговой маркой “Кладовая солнца” на конкурсе Международного Экологического фонда получили высокое признание экспертов – медали “экологически чистый продукт”.

Один только вид этих овощей -свежих, ароматных, опрятных (не поврежденных), в красочных современных упаковках – поднимает настроение, заряжает энергией, пробуждает аппетит. Кстати, овощную продукцию работники компании тщательно калибруют и моют. Удобство и удовольствие для хозяек!

Раз попробовав, непременно захочется ежедневно наслаждаться этими отменными овощами, которые будут щедро дарить вам бодрость тела и духа, солнечное настроение и крепкое здоровье.